Helal Gıda Belgelendirme

• Helal olduğu açıkça belli olan gıdalar; ekmek, meyve, su gibi.
• Haram olduğu açıkça belli olan gıdalar; şarap, domuz eti, ölü hayvan eti gibi.
• Helal ya da haram olduğu açıkça belli olmayan gıdalar. Bunlar, bazı yönleriyle helal, bazı yönleriyle haram olarak değerlendirilebilecek özellikte olabilirler.Haram olan aşağıdaki türler hariç tüm gıdalar Helal kabul edilmiştir;
  •  Domuz/domuz eti ve bunlardan üretilen ürünler,
  •  Uygunsuz kesilen hayvanlar yada kesimden önce ölen hayvanlar,
  •  Alah’ın dışında herhangi bir tanrı ismi altında kesilen hayvanlar,
  •  Alkol ve serhoş edici maddeler,
  •  Etçil hayvanlar, avlanmış kuşlar ve dışarıda kulağı olmayan kara hayvanları,
  •  Kan ve kandan yapılmış ürünler,
  •  Yukarıdaki ürünlerin herhangi biri ile temas eden ürünler.

Orijinlerinin bilinmemesi sebebiyle helal ya da haram olarak sınıflandırılamayan jelatin, gliserin, enzimler, gıda katkı maddeleri, hayvansal yağ ve proteinler vb. gıdalar şüphelidirler